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深圳蔬菜配送食材安全问题重中之重

  深圳蔬菜配送公司发现国民对我国自产的食材安 全问题一直抱有不信任,每过一段时间总有食材不安 全的谣言在网上传播,诸如草莓打避孕药,苹果表面有工业石蜡,还有较近传播的海带是塑料做的,等等。这些没有任何科学依据的假新闻却能堂而皇之地传播,充分说明,消费者对食材质量安 全问题的信任薄如纸片,脆如玻璃,深圳蔬菜配送建立食材质量的安 全信任体系可谓任重道远。

  建立适应电商的安 全信任体系,需要借助电商平台,打通消费者和生产者直接沟通的有效信息通道,建立有效的食材质量可追溯体系。由于现在二维码技术已经高 度成熟,相关追溯体系也日趋完善,又有了智能手机这个较便捷的载体,只需要对一个二维码轻轻扫过去,就能到追溯到是什么地方产的,哪个农户来种植的,在生长过程中喷了什么药用了什么肥,较终的检测合不合格,能不能放心吃等;如果有问题,可以去找谁。 在食材安 全信任问题上,要避免走入以认证博取信任的误区。一些食材为了证明自己的品质,已经连中国的有机认证都不做了,而改用各类的美国欧盟有机认证来吸引消费者,甚至用假的认证来忽悠消费者,这些都是不可取的,也无法获得消费者的内心认同。

  目前较需要的是信息对称,心理信任,而且需要一个过程。消费者可能说,我不苛求你是美国的有机产品,我只希望你用的药、你施的肥,不要危害我的健康即可,这是国人目前并不太高 的要求,却常常难以得 到满足,或者说心理上感觉难以信任。 所以,深圳蔬菜配送食材安 全问题要从实话实说开始,有图有真相,重塑食材质量体系,以建立生产者与消费者之间的信任为基础,徐徐推进更深入的质量追溯体系建设。


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