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龙岗蔬菜配送介绍新鲜蔬菜的营养做法

  龙岗蔬菜配送相信大家都知道新鲜蔬菜中包含很多的维生素,纤维以及矿物质,也就是说新鲜蔬菜的营养价值很高,同时我们的烹饪手法也很重要,一个不注意就会破坏蔬菜中的营养价值.

  由相关报告可知,我们体内的维C多来自与蔬菜,同时还有类胡萝卜素、二丙烯化合物、甲基硫化合物等,但是由于环境的污染问题,我们食用被污染的蔬菜之后会出现各种疾病问题,那么如何解决因环境污染产生大量氧自由基的问题日益受到人们关注.

  我们可以在食物中增加抗氧化剂来除掉拥有破坏性的活性氧以及活性氮.龙岗蔬菜配送的新鲜蔬菜是低糖、低盐、低脂的健康食物,同时还能有效的减轻环境污染对人体的损害.新鲜蔬菜对各种疾病起预防作用.像青花菜就能很好的缓解肿瘤、心血管病,同时花菜、甘蓝、叶甘蓝、芥兰等也有这种效果.同时豆类中大豆、毛豆、黑豆等富含类黄酮、异黄酮、蛋白酶抑制剂、肌醇等,可降低血胆固醇调节血糖,减低癌症发病及防治心血管、糖尿病有良好作用.

  龙岗蔬菜配送的芦笋含有丰富的谷胱甘肽、叶酸,对防止新生儿脑神经管缺损,title防肿瘤有良好作用.

  胡萝卜中含有丰富的类胡萝卜素及大量可溶性纤维素,有益于保护眼睛提高视力,可降低血胆固醇,可减少癌症与心血管病发病.

  茄果类蔬菜,番茄中丰富的茄红素高抗氧化剂能抗氧化,降低前列腺癌及心血管疾病的发病.茄子中含有多种生物碱,有抑癌、降低血脂、杀菌、通便作用.辣椒、甜椒含丰富维生素、类胡萝卜素、辣椒多酚等,能增强血凝溶解,有天然阿司匹林之称.

  葱蒜类蔬菜,有丰富的二丙烯化合物,甲基硫化物等多种功能植物化学物质,有利于防治心血管疾病,常食可预症,还有消炎杀菌等作用.

  黄瓜所含的蛋白酶有助于人对蛋白质的吸收.


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